Περισσότερο από άλλα καταστήματα λιανικής, ένα μανάβικο εξαρτάται από το περιβάλλον του, δηλαδή από τους κατοίκους που ζουν κοντά και τα παντοπωλεία που ανταγωνίζονται με αυτό. Επομένως, το πρώτο βήμα πριν από το άνοιγμα ενός μανάβικου είναι πάντα μια ολοκληρωμένη μελέτη της περιοχής στην οποία σκοπεύετε να ξεκινήσετε το λιανικό εμπόριο παντοπωλείων.
Το πρώτο πράγμα που αξίζει να προσέξετε όταν μελετάτε ένα μέρος που υπόσχεται για το άνοιγμα ενός μανάβικου είναι η παρουσία μεγάλων καταστημάτων δικτύου κοντά. Σίγουρα δεν θα είστε σε θέση να ανταγωνιστείτε με αυτούς τους γίγαντες - οι τιμές αγοράς στις οποίες αγοράζουν αγαθά θα είναι διαφορετικής τάξης από εκείνες που μπορείτε να διαπραγματευτείτε με προμηθευτές. Ως αποτέλεσμα, έχουν πολύ φθηνότερο προϊόν και αυτός ο παράγοντας είναι πάντα καθοριστικός κατά την αγορά προϊόντων.
Είναι πολύ πιθανό να ανταγωνιστείτε καταστήματα που είναι ίδια με το έργο σας σε κλίμακα, αλλά λειτουργούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως η παρουσία τέτοιων καταστημάτων στην περιοχή δεν πρέπει να χρησιμεύσει ως λόγος για να εγκαταλείψετε τις προθέσεις σας. Ελέγξτε την ποικιλία αυτών των καταστημάτων, προσπαθήστε να βρείτε τα αδύνατα σημεία τους, δηλαδή τις θέσεις για τις οποίες δεν ικανοποιούν τη ζήτηση των ανθρώπων που ζουν κοντά. Με βάση αυτές τις παρατηρήσεις, διαμορφώστε τη δική σας ποικιλία, προσελκύοντας πελάτες με αγαθά που λείπουν από ανταγωνιστές.
Όταν η επιλογή του τόπου γίνει τελικά, μπορείτε να αρχίσετε να αναζητάτε ένα κατάλληλο χώρο και να εγγράψετε μια εταιρεία (ή μεμονωμένη επιχειρηματικότητα). Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα δωμάτιο με ένα μικρό περιθώριο ελεύθερου χώρου για να εξοπλίσετε μια αποθήκη και ένα γραφείο για τη διοίκηση στο κατάστημα. Συνιστάται να επιλέξετε ένα κτίριο που είναι ήδη συνδεδεμένο με ένα τυποποιημένο σύνολο βοηθητικών προγραμμάτων, ώστε να μην χάνετε πολύ χρόνο στον επανεξοπλισμό και την ανακατασκευή.
Το τμήμα εμπορίου και το αρχιτεκτονικό τμήμα της τοπικής αυτοδιοίκησης δεν πρέπει να αντιταχθούν στην επιθυμία σας να ανοίξετε ένα κατάστημα, το Rospotrebnadzor θα είναι ιδιαίτερα προσεκτικό για την επιχείρησή σας και η επιθεώρηση πυρκαγιάς θα δώσει επίσης προσοχή σε αυτό. Προσπαθήστε να συμμορφωθείτε με όλα τα υπάρχοντα πρότυπα, διατηρήστε τα έγγραφα σε τάξη και παρακολουθήστε τη σωστή λειτουργία των ταμειακών μηχανών. Η παραμέληση της επίσημης πλευράς του θέματος δημιουργεί πάρα πολλούς κινδύνους και συχνά αναιρεί όλες τις πολλές ημέρες εργασίας σας.
Πριν αγοράσετε την πρώτη παρτίδα αγαθών, πρέπει ακόμη να αποκτήσετε εξοπλισμό λιανικής και να προσλάβετε προσωπικό πωλήσεων που θα εξυπηρετήσει το κατάστημά σας. Δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα με το πρώτο, καθώς ένα τυπικό σύνολο εξοπλισμού είναι κατάλληλο για παντοπωλεία, μέχρι το ήδη χρησιμοποιημένο, εάν το αρχικό κεφάλαιο δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλο. Όσον αφορά το προσωπικό, τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του θα είναι η ειλικρίνεια και η ευγένεια στους πελάτες, και στην αρχή, ενώ το έργο του σημείου πώλησης δεν έχει ακόμη διορθωθεί, συνιστάται η διεξαγωγή εισαγωγικών συνεντεύξεων με κάθε υποψήφιο προσωπικά.
