Η παραγωγή ζυμαρικών μπορεί να πραγματοποιηθεί ακόμη και στο σπίτι, καθώς δεν απαιτούνται μεγάλες περιοχές για την οργάνωσή της. Ταυτόχρονα, η παραγωγικότητα ενός μικρού εργαστηρίου ζυμαρικών μπορεί να είναι πολύ υψηλή, το κύριο πράγμα είναι να οργανώσετε επιδέξια την πώληση τελικών προϊόντων.
Είναι απαραίτητο
- - εξοπλισμός για την παραγωγή ζυμαρικών και αρκετών καταψυκτών ·
- - ένα μικρό δωμάτιο που συνδέεται με επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας και χωρίζεται σε μια περιοχή παραγωγής και μια αποθήκη ·
- - ομάδα εργαζομένων ·
- - καθιέρωσε επιχειρηματικές σχέσεις με προμηθευτές κρέατος, αλευριού και άλλων συστατικών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βρείτε έναν κατάλληλο προμηθευτή εξοπλισμού απαραίτητου για την παραγωγή ζυμαρικών. Μπορείτε να αγοράσετε ολόκληρη την απαραίτητη σειρά με περίπου ένα εκατομμύριο ρούβλια στη διάθεσή σας. Συνήθως, τρεις μονάδες εμπλέκονται στην παραγωγή ζυμαρικών - μια συσκευή παρασκευής ζύμης, μια συσκευή για την παρασκευή κιμά και μια μηχανή χύτευσης. Δεν θα είναι επίσης δυνατό να γίνει χωρίς πολλούς ισχυρούς καταψύκτες στην αποθήκη.
Βήμα 2
Βρείτε ένα δωμάτιο στο οποίο μπορείτε να τοποθετήσετε εξοπλισμό, καθώς και να δημιουργήσετε μια μικρή αποθήκη για πρώτες ύλες και τελικά προϊόντα. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να μεταφέρετε την παραγωγή ζυμαρικών από την πόλη ή σε μια βιομηχανική ζώνη - απλά πρέπει να βρείτε μια φθηνή προσφορά ενοικίασης, υπό την προϋπόθεση ότι το ενοικιαζόμενο κτίριο θα συνδεθεί με όλα τα μηχανικά συστήματα (παροχή νερού, αποχέτευση, ηλεκτρική ενέργεια).
Βήμα 3
Διαφημίστε κενές θέσεις σε δωρεάν αγγελίες - θα χρειαστείτε περίπου πέντε υπαλλήλους που μπορεί να μην έχουν τη σχετική εμπειρία και προσόντα. Η εκπαίδευση μπορεί να οργανωθεί για την πρώτη ταξιαρχία, ο προμηθευτής εξοπλισμού σίγουρα θα βοηθήσει με αυτό. Στο μέλλον, οι νέοι υπάλληλοι θα λάβουν τις απαραίτητες δεξιότητες απευθείας στην παραγωγή, αλληλεπιδρώντας με μια ήδη έμπειρη ομάδα.
Βήμα 4
Δημιουργήστε μια βέλτιστη βάση προμηθευτών πρώτων υλών για την κατασκευή ζυμαρικών - τα απαραίτητα συστατικά πρέπει να παραγγέλνονται χύμα σε τακτική βάση. Η τεχνολογία και η συνταγή για την παραγωγή ζυμαρικών μπορεί να διαφέρουν, αλλά σε κάθε περίπτωση θα χρειαστείτε κρέας (χοιρινό ή βόειο κρέας), αλεύρι και κρεμμύδια. Ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν επίσης ενεργά υφές - υποκατάστατα κρέατος με βάση το αλεύρι, το "ξύσμα" μπορεί επίσης να προστεθεί χρησιμοποιώντας μια ποικιλία μπαχαρικών. Όταν εργάζεστε με προμηθευτές, έχετε πάντα εφεδρικές επιλογές, καθώς μόνο η συνέχεια της παραγωγής είναι το κλειδί για το σταθερό σας κέρδος.
