Το μπαρ μπύρας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή καταλύματα. Για να ανοίξετε το δικό σας, θα πρέπει να προετοιμαστείτε καλά: επιλέξτε ένα κατάλληλο μέρος και συλλέξτε την απαραίτητη λίστα εγγράφων.
Οργανωτική και νομική μορφή
Πριν ανοίξετε το δικό σας μπαρ μπύρας, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά το νομικό πλαίσιο που ρυθμίζει το λιανικό εμπόριο αλκοολούχων ποτών. Ο νόμος καθορίζει ποιος και πού μπορεί να εμπορεύεται μπύρα. Για παράδειγμα, απαγορεύεται αυστηρά η πώληση αλκοολούχων ποτών σε ιατρικά και εκπαιδευτικά ιδρύματα, εγκαταστάσεις μεταφοράς, στάσεις λεωφορείων, αγορές και σιδηροδρομικούς σταθμούς.
Θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά ποια οργανωτική και νομική μορφή να επιλέξετε για επιχειρηματική δραστηριότητα. Η LLC είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς το φορολογικό σύστημα έχει απλοποιηθεί για αυτόν τον οργανισμό. Αυτό σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε φόρους επί των κερδών και των περιουσιακών στοιχείων της επιχείρησης και του ΦΠΑ.
Κατά την προετοιμασία των εγγράφων, πρέπει να λάβετε υπόψη τις απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις του μπαρ. Η έκταση πρέπει να είναι τουλάχιστον 180 τετραγωνικά μέτρα. Η μπάρα δεν πρέπει να βρίσκεται σε κτίριο κατοικιών. Πιθανότατα, το δωμάτιο πρέπει να ανακαινιστεί. Επίσης, μετά τη συμπλήρωση όλων των εγγράφων, θα πρέπει να αγοράσετε εξοπλισμό όπως φούρνους μικροκυμάτων, σόμπες, πάγκο μπαρ, ντουλάπια, έπιπλα χωλ, ταμειακή μηχανή, βιτρίνα, ψυγεία, καφετιέρα, γεννήτρια πάγου και θραυστήρα, μια μονάδα για εγκατάσταση βρύσες μπύρας, δονητές, πιάτα και αξεσουάρ μπαρ.
Εκτός από την εγγυημένη ποιότητα της μπύρας, το κύριο μενού του μπαρ πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Μπορεί να αποτελείται όχι μόνο από μια ποικιλία από σνακ μπύρας, όπως κρουτόν, καπνιστό κρέας κ.λπ., αλλά επίσης περιέχει πλήρη γεύματα.
Εγγραφή επιχείρησης
Πρέπει να ξεκινήσετε τη γραφειοκρατία με την εγγραφή εταιρείας περιορισμένης ευθύνης. Θα κοστίσει από 1.000 έως 5.000 ρούβλια. Η τιμή εξαρτάται από το εάν θα χρησιμοποιηθούν νομικοί βοηθοί.
Είναι επίσης απαραίτητο να λάβετε πιστοποίηση προϊόντος και άδεια για το εμπόριο αλκοολούχων ποτών. Η τιμή μιας άδειας για περίοδο πέντε ετών θα κοστίσει περίπου 40.000 ρούβλια. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να συναφθεί μια σύμβαση μίσθωσης ή αγοράς / πώλησης για τις εγκαταστάσεις στις οποίες θα βρίσκεται το μπαρ. Η ενοικίαση των εγκαταστάσεων κοστίζει περίπου 80.000 ρούβλια.
Είναι επιτακτική ανάγκη να καταχωρίσετε το ταμείο και να συνάψετε συμφωνία για τη συντήρησή του, μετά από αυτό - για να λάβετε άδεια από το SES και τον πυροσβεστικό οργανισμό για να ανοίξετε ένα μπαρ σε αυτό το δωμάτιο. Είναι πολύ σημαντικό να συναφθεί συμφωνία για την εφαρμογή συστηματικού καθαρισμού συστημάτων εξαερισμού και κλιματισμού.
Και, εν κατακλείδι, για να αποκτήσετε το δικαίωμα εκκίνησης του φραγμού, χρειάζεστε κρατική άδεια από το Rospotrebnadzor.
