Είναι γνωστό ότι η μεγαλύτερη πρόκληση για έναν αρχάριο εστιάτορα είναι ο χρόνος προετοιμασίας. Οι βασικές αρχές της οικοδόμησης μιας επιχείρησης έχουν ήδη μελετηθεί, ο σκοπός της δημιουργίας είναι σαφής και κατανοητός. Πού να ξεκινήσετε; Τι πρέπει να λάβετε υπόψη; Πώς να εγγράψετε ένα καφέ εγκαίρως και σωστά;
Οδηγίες
Βήμα 1
Στην αρχή, πρέπει να αποφασίσετε για την επιλογή της νομικής μορφής εγγραφής στην Ομοσπονδιακή Φορολογική Υπηρεσία (FMS). Στον τομέα της δημόσιας εστίασης, χρησιμοποιούνται συνήθως μεμονωμένοι επιχειρηματίες ή LLC.
Βήμα 2
Ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας (IE) είναι ένα άτομο εγγεγραμμένο με τον τρόπο που ορίζει ο νόμος. Ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας έχει μια απλούστερη διαδικασία εγγραφής από μια LLC. Και τα πρόστιμα για μεμονωμένους επιχειρηματίες είναι πραγματικά λιγότερα, αλλά υπάρχει περισσότερη ευθύνη. Αξίζει να προσέξετε τις αδυναμίες που στο μέλλον μπορούν να επηρεάσουν τη συνολική δραστηριότητα:
- Ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας δεν θα μπορεί να αποκτήσει άδεια για το εμπόριο αλκοολούχων ποτών.
- Οι μεμονωμένοι επιχειρηματίες έχουν σταθερές πληρωμές σε συνταξιοδοτικά και κοινωνικά ταμεία. Απαιτούνται επίσης πληρωμές σε περιπτώσεις όπου ο επιχειρηματίας δεν εργάστηκε καθόλου και δεν έλαβε εισόδημα.
- Πολλές μεγάλες εταιρείες προτιμούν να μην συνεργάζονται με μεμονωμένους επιχειρηματίες.
Βήμα 3
Μια εταιρεία περιορισμένης ευθύνης (με τη συντομευμένη μορφή LLC) είναι ένας εμπορικός οργανισμός. Μπορεί να καταχωρηθεί από ένα ή περισσότερα νομικά πρόσωπα ή άτομα. Το ίδιο το όνομα "Περιορισμένη ευθύνη" εξηγεί ότι οι συμμετέχοντες αυτής της εταιρείας δεν ευθύνονται για υποχρεώσεις από τις δραστηριότητές τους και υφίστανται ζημίες εντός των ορίων των εισφορών τους στο εγκεκριμένο κεφάλαιο. Ο αριθμός των συμμετεχόντων στην κοινωνία, που προβλέπεται από το νόμο, είναι έως 50 άτομα. Το κύριο συστατικό έγγραφο είναι ο "Χάρτης της LLC". Απαιτείται επίσης το εγκεκριμένο κεφάλαιο - από 10.000 ρούβλια, αυτό είναι το ποσό διασφάλισης των εγκεκριμένων δραστηριοτήτων του οργανισμού. Εάν το αλκοόλ πωλείται σε καφετέρια, τότε για να αποκτήσετε άδεια, είναι απαραίτητο να εγγραφείτε LLC. Κατά την εγγραφή LLC, πρέπει να υποβάλετε αμέσως αίτηση για ένα απλοποιημένο φορολογικό σύστημα (STS), τότε θα είναι ευκολότερο να αναφέρετε την περίοδο αναφοράς. Και πρέπει να τηρείται η φορολογική λογιστική για κάθε εγγραφή. Εκτός από τη διατήρηση αρχείων προσωπικού, μισθοδοσίας, παραλαβής αγαθών.
Βήμα 4
Το επόμενο στάδιο κατά την εγγραφή ενός καφέ είναι η επιλογή δωματίου. Κατά το άνοιγμα ενός καφέ σε κτίρια κατοικιών, στο ισόγειο, οι ώρες λειτουργίας πρέπει να συντονίζονται εκ των προτέρων με τους κατοίκους του κτηρίου. Εάν οι χώροι ενοικιάζονται, ο ιδιοκτήτης πρέπει να συμφωνήσει με τους ενοικιαστές. Το προτεινόμενο πρόγραμμα είναι από τις 9 π.μ. έως τις 11 μ.μ. Σε ένα ανεξάρτητο κτίριο, ο τρόπος λειτουργίας του καφέ είναι πιο ευέλικτος, αλλά πρέπει να συντονίζεται με την εκτελεστική επιτροπή και τα όργανα εσωτερικών υποθέσεων της περιοχής όπου βρίσκεται το κτίριο. Η σωστή τοποθεσία για ένα καφέ είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες επιτυχίας.
Βήμα 5
Μετά την επιλογή των εγκαταστάσεων, οι ακόλουθες ενέργειες συντονίζονται με τις αρχές. Ο εδαφικός φορέας της κρατικής υγειονομικής εποπτείας (SES) πρέπει να εκδώσει συμφωνία σχετικά με τη συμμόρφωση των χώρων, των επικοινωνιών και του εξοπλισμού με τα υγειονομικά πρότυπα. Είναι υποχρεωτικό να συμφωνήσουμε για την πυρκαγιά κατάσταση των χώρων και παρουσία συναγερμών πυρκαγιάς και πυροσβεστήρων στο μελλοντικό καφέ. με την αστυνομία και εγκατάσταση κουμπιού πανικού. Απαιτείται άδεια από το τμήμα πολιτισμού για μελλοντικά μουσικά προγράμματα Σύμφωνα με τη νέα νομοθεσία, είναι απαραίτητο να υπογραφεί συμφωνία για τη μετάδοση βίντεο και μουσικής. Υπάρχει πρόστιμο για ακρόαση ραδιοφωνικών σταθμών ή τηλεόρασης σε καφετέρια χωρίς άδεια. Αυτό ισχύει επίσης για όλους τους δίσκους - MP3 ή DVD.
