Για να προσελκύσετε επισκέπτες στο καφέ, είναι απαραίτητο να διενεργήσετε έναν εσωτερικό έλεγχο της κουζίνας και της υπηρεσίας. Αυτό πρέπει να γίνει για να βεβαιωθείτε ότι οι πρώτοι επισκέπτες θα είναι ικανοποιημένοι και θέλουν να επιστρέψουν. Σε τελική ανάλυση, οι τακτικοί επισκέπτες, όχι οι περιστασιακοί επισκέπτες, αποφέρουν καλά έσοδα στα περισσότερα καταστήματα εστίασης.
Είναι απαραίτητο
- - σχέδιο μάρκετινγκ;
- - ειδήσεις;
- - τηλέφωνο ·
- - το διαδίκτυο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Δημιουργήστε ένα σχέδιο μάρκετινγκ που έχει τρία μέρη: εκστρατεία δημοσίων σχέσεων, διαφημίσεις και προωθήσεις που στοχεύουν στην αύξηση της αφοσίωσης των επισκεπτών. Το PR είναι ένας τρόπος ενημέρωσης. Έχει σχεδιαστεί για να δείξει ότι υπάρχει ένα τέτοιο καφενείο, η ζωή είναι σε πλήρη εξέλιξη, ορισμένα ενδιαφέροντα πάρτι, φεστιβάλ κ.λπ. γίνονται συνεχώς. Η διαφήμιση είναι ένα μέσο για να προσελκύσει το κοινό. Πρέπει πάντα να έχει ένα κίνητρο. Η άλλη διαφορά από το PR είναι ότι στις περισσότερες περιπτώσεις η διαφήμιση είναι αρκετά ακριβή. Απαιτούνται προωθήσεις που αποσκοπούν στην αύξηση της αφοσίωσης των επισκεπτών, προκειμένου να μετατρέψουν τους απλούς επισκέπτες σε τακτικούς. Με άλλα λόγια, συνδέστε τα με ένα καφέ χρησιμοποιώντας κάρτες έκπτωσης, δώρα γενεθλίων, την παρουσία εξατομικευμένων κούπες μπύρας κ.λπ.
Βήμα 2
Αναπτύξτε ειδήσεις. Αυτός είναι ένας από τους φθηνότερους τρόπους για να προσελκύσετε επισκέπτες. Λίγη φαντασία, συντάσσοντας ένα δελτίο τύπου, στέλνοντάς το σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τον βασικό κανόνα, σύμφωνα με τον οποίο τα δελτία τύπου σας θα δημοσιεύονται πάντα και δεν θα καταλήγουν στο καλάθι. Η ανεπτυγμένη ενημερωτική περίσταση θα πρέπει να ενδιαφέρει όχι μόνο την ομάδα-στόχο σας, αλλά και την ομάδα-στόχο της έκδοσης στην οποία στέλνετε το δελτίο τύπου.
Βήμα 3
Μην ξεχάσετε το Διαδίκτυο - από την άποψη του μάρκετινγκ χαμηλού κόστους, ένα από τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία για την προσέλκυση επισκεπτών σε ένα καφέ. Ο δικός σας ιστότοπος με το παρεχόμενο διαδραστικό σύστημα (συνομιλίες, φόρουμ, βιβλία επισκεπτών κ.λπ.) είναι ιδιαίτερα ευεργετικό. Πληρώνετε χρήματα για την παραγωγή ενός ιστότοπου μία φορά, τότε μόνο για την προώθηση ενός εικονικού γραφείου σε μηχανές αναζήτησης, τομέα και φιλοξενία. Ο ειδικός σας, για παράδειγμα, έμπορος ή ειδικός δημοσίων σχέσεων, μπορεί να επικοινωνήσει με τους επισκέπτες. Με το σωστό στυλ επικοινωνίας - χωρίς οικειότητα, εξυπηρέτηση και άλλους σκληρούς κομματισμούς, ένας καλός ιστότοπος μπορεί να σας φέρει έως και 10-15 άτομα ανά ημέρα. Φυσικά, υπό την προϋπόθεση ότι εκτελείται σωστά, είναι ευρετηριασμένο και βολικό για πιθανούς επισκέπτες.
