Κατά το άνοιγμα ενός ξενοδοχείου, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όχι μόνο την τοποθεσία του, αλλά και να βρείτε μια αιτιολόγηση γιατί οι πιθανοί επισκέπτες πρέπει να μείνουν μαζί σας. Πρέπει να ξεκινήσουμε με τη διεξαγωγή έρευνας μάρκετινγκ. Παραγγείλετε ή αγοράστε τα αποτελέσματα της έρευνας του ξενοδοχειακού κλάδου στην περιοχή σας - από αυτά μπορείτε να καταλάβετε τι περίπου ο κύκλος εργασιών μπορείτε να περιμένετε. Φροντίστε να αναλύσετε τις προβλέψεις ειδικών σχετικά με τις βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες προοπτικές για την ανάπτυξη της αγοράς. Μια άλλη μελέτη που θα χρειαστείτε είναι ένα πορτρέτο του κοινού-στόχου σας.
Είναι απαραίτητο
- - τα αποτελέσματα της έρευνας μάρκετινγκ ·
- - επιχειρηματικό σχέδιο;
- - εγκαταστάσεις ·
- - εξοπλισμός ·
- - προσωπικό ·
- - προβολή.
Οδηγίες
Βήμα 1
Εξοπλίστε τον εαυτό σας με τα αποτελέσματα της έρευνας αγοράς και αρχίστε να γράφετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Το πρώτο μέρος πρέπει να είναι περιγραφικό. Το κύριο θέμα είναι γιατί οι πιθανοί επισκέπτες πρέπει να μείνουν μαζί σας. Το δεύτερο μέρος είναι αφιερωμένο στις επιχειρηματικές διαδικασίες. Από τη σύνταξη μιας πλήρους λίστας όλων όσων απαιτούνται για την έναρξη ενός έργου, στη «φωτογραφία» της υπηρεσίας. Το τρίτο μέρος περιγράφει τις οικονομικές διαδικασίες της μελλοντικής επιχείρησης. Υπολογίστε την απαιτούμενη επένδυση, το χρονοδιάγραμμα της επιδότησης, το μηδέν και το νεκρό σημείο. Σκεφτείτε επίσης ένα μοντέλο σταθερού και μεταβλητού κόστους, καθώς και το εισόδημα. Με βάση τα δεδομένα που ελήφθησαν, καταρτίστε ένα επενδυτικό σχέδιο με χρονοδιάγραμμα αποπληρωμής των δανείων.
Βήμα 2
Βρείτε ένα κατάλληλο δωμάτιο. Εάν αποφασίσετε να χτίσετε ένα κτίριο από το μηδέν - παραγγείλετε και εγκρίνετε ένα αρχιτεκτονικό έργο. Το ξενοδοχείο αποτελείται από δύο κύριες ζώνες - ένα απόθεμα δωματίου (έως και 50% της περιοχής διατίθεται για αυτό) και μια υπηρεσία φαγητού, στην οποία ένα ή δύο εστιατόρια και ένα λόμπι μπαρ (περίπου 15-17%). Τα υπόλοιπα καλύπτονται από τεχνικές υπηρεσίες, καθώς και από υπηρεσίες που παρέχουν κάθε είδους πρόσθετες υπηρεσίες σε έναν επισκέπτη του ξενοδοχείου, για παράδειγμα, γυμναστήριο, σαλόνι ομορφιάς, σάουνα κ.λπ.
Βήμα 3
Παραγγείλετε ένα σχέδιο σχεδιασμού, σύμφωνα με το οποίο θα δημιουργηθούν δωμάτια, αίθουσες, εστιατόρια. Προσπαθήστε να δώσετε προτίμηση στη χρήση φυσικών υλικών. Τα πλαστικά και παρόμοια υλικά είναι κατάλληλα μόνο σε πολύ λίγα στυλ. Το "μινιμαλιστικό" στυλ, το οποίο είναι δημοφιλές σήμερα, απαιτεί μεγάλες περιοχές. Αλλά είναι καλύτερα να το σκεφτείτε ή να δοκιμάσετε το κλασικό στυλ που έχει δοκιμαστεί στο χρόνο. Όπως δείχνει η πρακτική, οι επισκέπτες τους αντιμετωπίζουν πιο ευνοϊκά.
Βήμα 4
Ελέγξτε όλες τις ξενοδοχειακές υπηρεσίες με τις ρυθμιστικές αρχές. Θα χρειαστούν από έναν έως τρεις μήνες για να λάβετε άδειες, να είστε προετοιμασμένοι για αυτό. Τακτοποιήστε ταυτόχρονα την παρακείμενη περιοχή. Όταν οι επισκέπτες έχουν ήδη αρχίσει να κάνουν check in, αυτό θα είναι απαράδεκτο. Φροντίστε το προσωπικό, τις περιγραφές εργασίας και την πρόσληψη. Και επίσης ένα σχέδιο μάρκετινγκ. Όσο καλό και αν είναι το ξενοδοχείο σας, χρειάζεται προώθηση.
