Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η σοκολάτα καταναλώθηκε σε υγρή μορφή, και μόνο στα μέσα του 19ου αιώνα κυκλοφόρησε για πρώτη φορά με τη μορφή μπαρ, η οποία αμέσως κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ εκπροσώπων όλων των τμημάτων του πληθυσμού. Και αν νωρίτερα η σοκολάτα άξιζε το βάρος της σε χρυσό, τώρα οποιοσδήποτε μπορεί να την αγοράσει. Με τη βοήθεια αυτής της λιχουδιάς, μπορείτε να ξεκινήσετε τη δική σας "γλυκιά" επιχείρηση ανοίγοντας ένα κατάστημα που πωλεί σοκολάτα.
Είναι απαραίτητο
- - απαιτούμενα έγγραφα για το άνοιγμα ·
- - αρχικό κεφάλαιο;
- - εγκαταστάσεις ·
- - εξοπλισμός ·
- - προσωπικό
Οδηγίες
Βήμα 1
Κάντε ένα επιχειρηματικό σχέδιο και προσπαθήστε να συγκεντρώσετε όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη σοκολάτα. Αυτό θα σας επιτρέψει στο μέλλον να μην κάνετε λάθος με την επιλογή ενός ποιοτικού προϊόντος και να διακοσμήσετε όμορφα το εσωτερικό του μελλοντικού καταστήματος.
Βήμα 2
Μελετήστε λεπτομερώς τις λεπτομέρειες διαφόρων προμηθευτών και ξεκινήστε διαπραγματεύσεις. Μερικοί μεγάλοι κατασκευαστές σοκολάτας προσφέρουν πολύ ευνοϊκούς όρους. Για παράδειγμα, συμφωνούν να σας βοηθήσουν να εφαρμόσετε μια ιδέα, αλλά ταυτόχρονα τα προϊόντα τους πρέπει να επικρατήσουν στο κατάστημά σας. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για όσους δεν έχουν αρκετά χρήματα για να ξεκινήσουν μια επιχείρηση.
Βήμα 3
Βρείτε το καταλληλότερο μέρος και δωμάτιο. Συμπληρώστε όλα τα έγγραφα για την ενοικίαση ενός κτιρίου ή την αγορά του. Φροντίστε τις καλλυντικές επισκευές και ελέγξτε το δωμάτιο για συμμόρφωση με όλα τα πρότυπα. Φροντίστε να επισκεφθείτε το SES και την πυροσβεστική υπηρεσία και να λάβετε άδεια για να ανοίξετε αυτήν τη δραστηριότητα. Αφού λάβετε όλα τα υγειονομικά και επιδημιολογικά έγγραφα, εγκαταστήστε τον απαραίτητο εξοπλισμό και εφαρμόστε όλες τις σχεδιαστικές σας ιδέες.
Βήμα 4
Προσλάβετε υπαλλήλους και εκπαιδεύστε τους να λειτουργούν σωστά. Όλοι οι υπάλληλοι πρέπει να είναι καλά έμπειροι στις ποικιλίες σοκολάτας για να βοηθήσουν τον πελάτη να κάνει επιλογές. Βεβαιωθείτε ότι κάθε υπάλληλος έχει ιατρική εξέταση και διαθέτει ιατρικό αρχείο με άδεια να εργαστεί στον κλάδο.
Βήμα 5
Προσέξτε τη διαφήμιση του καταστήματός σας. Εκτυπώστε ειδικές επαγγελματικές κάρτες με τη διεύθυνση και το εταιρικό σας λογότυπο και κορεστείτε με μια ειδική λύση με άρωμα σοκολάτας. Διανέμοντας τέτοιες επαγγελματικές κάρτες, θα προσελκύσετε όλο και περισσότερους νέους πελάτες. Κατά καιρούς οργανώστε γευσιγνωσίες στο κατάστημα, και για μεγάλες αγορές κάντε μπόνους, δώστε δώρα και εκπτώσεις.
Βήμα 6
Σε καμία περίπτωση μην πουλάτε προϊόντα που έχουν λήξει, διαφορετικά θα καταστρέψετε γρήγορα τη φήμη σας χωρίς να έχετε χρόνο να γυρίσετε σωστά. Φροντίστε να παρακολουθείτε τις συνθήκες αποθήκευσης του προϊόντος σας και μην επιτρέπετε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
