Το καλό γεύμα κοντά στο γραφείο σας είναι μια πρόκληση αυτές τις μέρες. Είναι πολύ ακριβό να πάτε σε ένα εστιατόριο. Εδώ μπαίνει ο μπουφές. Και επειδή υπάρχει ζήτηση, τότε υπάρχει και ένα κέρδος. Επομένως, μπορείτε να ανοίξετε τον μπουφέ σας και θα μάθετε πώς να το κάνετε αργότερα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σκεφτείτε την ιδέα του μελλοντικού μπουφέ σας.
Βήμα 2
Προσδιορίστε τη μελλοντική τοποθεσία του μπουφέ σας. Αυτά μπορεί να είναι διάφοροι οργανισμοί, πολιτιστικοί χώροι, αθλητικές εγκαταστάσεις. Μπορείτε να οργανώσετε μια ολόκληρη αλυσίδα μπουφέδων και να καταγράψετε όλες αυτές τις τοποθεσίες. Όλα εξαρτώνται από την οικονομική σας κατάσταση κατά τη στιγμή της δημιουργίας της επιχείρησης.
Βήμα 3
Η εύρεση μιας τοποθεσίας είναι ένα πράγμα, αλλά η διαπραγμάτευση μίσθωσης με τον ιδιοκτήτη της επιλεγμένης τοποθεσίας είναι άλλη. Μη διστάσετε να το κάνετε. Αυτό το είδος εξαρτάται επίσης σε μεγάλο βαθμό από τα χρήματα που προσφέρονται στον μισθωτή. Για ένα καλό ποσό, λίγοι άνθρωποι θα σας αρνηθούν.
Βήμα 4
Αγοράστε τον εξοπλισμό που χρειάζεστε. Πρόκειται για φούρνους μικροκυμάτων, ψυγεία και παρόμοια αξεσουάρ. Δεν θα βλάψει, για παράδειγμα, ένα μηχάνημα αυτόματης πώλησης με καφέ ή τσάι.
Βήμα 5
Προσλάβετε το σωστό προσωπικό. Θα χρειαστείτε σίγουρα έναν πωλητή και έναν καθαριστή, εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να προσκαλέσετε έναν σερβιτόρο εάν θέλετε να φτιάξετε έναν μπουφέ χωρίς αυτοεξυπηρέτηση.
Βήμα 6
Προσαρμόστε το εσωτερικό του μπουφέ σας. Το κύριο πράγμα είναι ότι έχει κάποιο είδος απόλαυσης, χάρη στο οποίο θα ήταν πιο ευχάριστο για τους ανθρώπους να σας επισκεφθούν και όχι στους πλησιέστερους ανταγωνιστές.
Βήμα 7
Εάν το επιτρέπει ο χώρος, φροντίστε να τοποθετήσετε τραπέζια και καρέκλες δίπλα στον μπουφέ, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να καθίσουν ακριβώς δίπλα στο κατάστημά σας.
Βήμα 8
Συνδεθείτε με τους σωστούς πιθανούς προμηθευτές. Καθορίστε την τιμολογιακή σας πολιτική. Εδώ μην ξεχνάτε ότι οι άνθρωποι πηγαίνουν στον μπουφέ λόγω της ταχύτητας του μαγειρέματος και, φυσικά, λόγω των χαμηλών δημοκρατικών τιμών. Παρατηρώντας και εκπληρώνοντας αυτά τα σημεία, είναι πολύ πιθανό να είστε επιτυχημένος επιχειρηματίας σε αυτόν τον τύπο επιχείρησης. Απολαύστε τους επισκέπτες σας κάθε μέρα με τα προϊόντα και τις υπηρεσίες σας, αυτό είναι το πιο σημαντικό κλειδί για την επιτυχία.
