Το άνοιγμα του δικού σας καταστήματος καραμελών μπορεί να είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα επιχειρηματικά έργα. Τα γλυκά δεν χάνουν ποτέ τους πελάτες τους, έτσι τέτοια καταστήματα με καλούδια, κατά κανόνα, έχουν πάντα μια σταθερή ζήτηση.
Είναι απαραίτητο
- - Χάρτης
- - Ιδρυτικό έγγραφο;
- - πρωτόκολλο, κανονισμός, απόφαση για τη σύσταση οργανισμού, για το διορισμό διευθυντή ·
- - πιστοποιητικό κρατικής εγγραφής ως νομικού προσώπου ·
- - πιστοποιητικό εγγραφής στη φορολογική αρχή ·
- - Κωδικοί Goskomstat.
- - απόσπασμα από το ενοποιημένο μητρώο νομικών οντοτήτων ·
- - έγγραφα που πιστοποιούν τον κατάλογο και τον όγκο των προϊόντων που πωλήθηκαν, τους όρους μεταφοράς, τον τόπο πώλησης των τροφίμων ·
- - έγγραφο αποστολής;
- - τιμολόγιο που αναφέρει την ώρα, την ημερομηνία κατασκευής, την περίοδο πώλησης ευπαθών προϊόντων ·
- - έγγραφο που πιστοποιεί το δικαίωμα χρήσης των χώρων ·
- - προσωπικό ιατρικό βιβλίο, προειδοποιητικό κουπόνι για παραβάσεις υγιεινής.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να κατευθυνθείτε στα καταστήματα καραμελών των ανταγωνιστών σας που μεταμφιέζονται ως κανονικός αγοραστής. Δώστε προσοχή στο πώς είναι διακοσμημένα τα καταστήματα, τι είδους γλυκά και σε ποιες τιμές γεμίζουν τα ράφια. Ζητήστε από τους πωλητές τα ονόματα των προϊόντων που έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση. Έτσι, θα εντοπίσετε έως και 10-20 τύπους γλυκών που πρέπει να αγοράσετε στο κατάστημά σας από την αρχή. Και μόλις καταλάβετε τις πολιτικές τιμολόγησης των ανταγωνιστών σας, μπορείτε να μειώσετε τις τιμές των γλυκών σας, οι οποίες θα προσελκύσουν άμεσα τους αγοραστές.
Βήμα 2
Επιλέξτε έναν κατάλληλο χώρο για το κατάστημά σας. Πρέπει να είναι άνετο αλλά ταυτόχρονα ευρύχωρο. Μην ξεχνάτε ότι η αποθήκευση γλυκών και άλλων γλυκών απαιτεί πολύ χώρο και η γκάμα θα αυξηθεί με την πάροδο του χρόνου. Ως εκ τούτου, νοικιάστε ένα δωμάτιο "για ανάπτυξη". Μπορεί να βρίσκεται είτε σε ένα θορυβώδες εμπορικό κέντρο είτε σε ξεχωριστό κτήριο.
Βήμα 3
Η μορφή ενός καταστήματος όπως το "σούπερ μάρκετ" θα γίνει βολικό τόσο για εσάς όσο και για τους αγοραστές. Οι άνθρωποι θα μπορούν να περπατούν ελεύθερα μεταξύ των καραμελών, να δουν την ποικιλία των ποικιλιών και να συλλέγουν τις αγαπημένες τους λιχουδιές στο καλάθι. Και, με τη σειρά σας, θα εξοικονομήσετε χρήματα σε πωλητές.
Βήμα 4
Όσο για τους ίδιους τους πωλητές, δεν είναι κακό αν κατανοούν τα προϊόντα σε υψηλό επίπεδο. Συνιστάται να γνωρίζετε όλα τα ονόματα, να είστε σε θέση να δημιουργήσετε μια κλίμακα δημοτικότητας ορισμένων τύπων γλυκών. Θα είναι επίσης χρήσιμο εάν ο πωλητής εξοικειωθεί με το προϊόν του, επειδή αφού το δοκίμασε προσωπικά, θα είναι σε θέση να περιγράψει τη γεύση και τη σύνθεση με πιο ικανό και πολύχρωμο τρόπο, να συμβουλεύει ακριβώς τι χρειάζεται ο αγοραστής.
Βήμα 5
Ξεκινήστε αγοράζοντας περίπου 30 τύπους σοκολάτας και έως και 15 τύπους καραμέλας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα γλυκά στην ποικιλία του καταστήματος: μπισκότα, παγωτά, χαλβά, μαρμελάδα. Στη συνέχεια, θα καταλάβετε ποια είδη αξίζει να αγοράσετε περισσότερα, ποια να προσθέσετε στη λίστα και ποια να ξεφορτωθείτε. Με τη σωστή προσέγγιση και την εστίαση των πελατών, το κατάστημά σας πρέπει να επεκταθεί και να ανθίσει.
Βήμα 6
Χάρη στα πολύχρωμα περιτυλίγματα, το εσωτερικό του καταστήματος χρειάζεται μόνο να συμπληρωθεί έτσι ώστε να τονίζει και να κατευθύνει όλα τα μάτια των πελατών στα γλυκά. Επομένως, αξίζει να προτιμήσετε ένα μονοχρωματικό σχέδιο σε φωτεινά παστέλ χρώματα με μικρές ενδιαφέρουσες πινελιές: φωτογραφίες, εικόνες, ζωγραφική.
Βήμα 7
Συλλέξτε ολόκληρη τη λίστα εγγράφων για το άνοιγμα ενός καταστήματος, αποκτήστε άδεια για εμπορικές δραστηριότητες. Αγοράστε και εγγραφείτε μηχανή ταμειακών μηχανών, ενοικιάστε πωλητές και βρείτε προμηθευτές. Μετά από όλες τις διαδικασίες, μη διστάσετε να ξεκινήσετε την πώληση προϊόντων που θα ευχαριστήσουν τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.
