Η καφετιέρα επιτρέπει στους λάτρεις αυτού του ισχυρού αρωματικού ποτού να το απολαύσουν ακόμη και έξω από το καφέ. Ένα καλό και σωστά διαμορφωμένο μηχάνημα αυτόματης πώλησης μπορεί να σας αποφέρει πολλά κέρδη εάν το εγκαταστήσετε σε ένα μέρος με μεγάλη ροή ατόμων.
Αρχές για την επιλογή μιας καφετιέρας
Παρά τα προφανή πλεονεκτήματα των μηχανών καφέ, δεν βρίσκονται συχνά στη Ρωσία. Πολλοί άνθρωποι απλά δεν ξέρουν πώς να επιλέξουν αυτήν τη συσκευή: τι καθορίζει την ποιότητα του καφέ και τη λειτουργία του μηχανήματος;
Πρώτα απ 'όλα, προσέξτε τι παράγεται ο καφές στο μηχάνημα. Οι πρώτες ύλες μπορεί να είναι φυσικές (αλεσμένοι κόκκοι) ή διαλυτές. Οι ιδιότητες και τα κριτήρια για την επιλογή μιας καφετιέρας εξαρτώνται από αυτό.
Αυτόματη καφετιέρα
Εάν το μηχάνημα αυτόματης πώλησης παρασκευάζει καφέ από φυσικά φασόλια, η ποιότητα και η γεύση του ποτού αυξάνεται σημαντικά. Αλλά η τιμή του ίδιου του μηχανήματος αυξάνεται επίσης.
Παρακαλώ σημειώστε εάν το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με μύλο καφέ. Εξαρτάται από το πόσο δύσκολη θα είναι η διαδικασία πλήρωσης του μηχανήματος. Όταν αγοράζετε ένα μηχάνημα αυτόματης πώλησης με μύλο καφέ, μάθετε ποια είναι η διάρκεια ζωής του, καθώς αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά σημεία, επηρεάζει τόσο την απόδοση ολόκληρης της συσκευής όσο και τη γεύση του καφέ. Εάν αγοράσετε μεταχειρισμένο μηχάνημα αυτόματης πώλησης, τα μαχαίρια στο μύλο είναι πιθανότατα φθαρμένα και ο καφές θα έχει χειρότερη γεύση.
Μάθετε πώς παρασκευάζεται ο καφές. Υπάρχουν δύο τύποι παρασκευής: εσπρέσο και γαλλική πρέσα. Το Espresso, ή η μέθοδος υψηλής πίεσης, είναι όταν το νερό που μετατρέπεται σε ατμό ωθείται μέσω του αλεσμένου κόκκου καφέ υπό υψηλή πίεση. Η γεύση του ποτού είναι ελαφρώς παχύτερη και πιο πλούσια σε σχέση με τη μέθοδο χαμηλής πίεσης. Η γαλλική πρέσα (μέθοδος χαμηλής πίεσης) σημαίνει ότι το ζεστό νερό περνά απλά μέσα από τον καφέ, ο οποίος παρασκευάζεται όπως σε ένα κανονικό κύπελλο. Τελικά, το ποτό ανακατευθύνεται στο ποτήρι και το παχύ σε ειδικό δοχείο.
Αυτά τα μηχανήματα χρησιμοποιούν φίλτρα δύο τύπων: μόνιμα (μέταλλο ή πλαστικό) ή αντικαταστάσιμα (χαρτί). Η πρώτη επιλογή απαιτεί τακτική συντήρηση του φίλτρου, καθώς πρέπει να καθαρίζεται κατά καιρούς. Με τη δεύτερη επιλογή, πρέπει απλώς να αλλάζετε συνεχώς τα φίλτρα.
Στιγμιαία καφετιέρα
Αυτό το μηχάνημα είναι γεμάτο με σκόνη στιγμιαίου καφέ. Το μηχάνημα διανέμει τον καφέ από μόνο του και στη συνέχεια τον αραιώνει με ζεστό νερό. Η παράμετρος ανάμιξης είναι σημαντική: μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο στο ίδιο το γυαλί όσο και σε ξεχωριστό δοχείο. Πιστεύεται ότι η μέθοδος ανάμιξης σε ένα φλιτζάνι είναι καλή επειδή το μηχάνημα χρειάζεται καθαρισμό και ειδική συντήρηση πολύ λιγότερο συχνά.
Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι είναι επιτακτική ανάγκη να ελέγξετε πόσο καλά πραγματοποιείται η διαδικασία: δεν αναμιγνύονται καλά όλες οι μηχανές καφέ. Κατά την αγορά, πρέπει να δοκιμάσετε ένα τέτοιο μηχάνημα αυτόματης πώλησης ετοιμάζοντας ένα μέρος καφέ σε αυτό. Η παρουσία ιζημάτων στο κάτω μέρος δείχνει ότι η ανάμιξη δεν είναι αρκετά διεξοδική.
