Για να ανοίξετε ένα κατάστημα οινοπνευματωδών ποτών, είναι σημαντικό να βρείτε χώρους υγρών, να τον εξοπλίσετε σύμφωνα με τις απαιτήσεις για καταστήματα παρόμοιας εξειδίκευσης, να αναπτύξετε μια ποικιλία, να προσλάβετε προσωπικό και να αγοράσετε αγαθά. Υπάρχει μια άλλη σημαντική πτυχή της εμπορικής επιχείρησης, δηλαδή, η προώθηση. Χωρίς αυτό, ακόμη και μια πολύ καλή διέξοδος δεν θα φέρει το προγραμματισμένο κέρδος.
Είναι απαραίτητο
- - νόμιμη εγγραφή
- - εγκαταστάσεις ·
- - άδεια
- - εξοπλισμός ·
- - προϊόν;
- - προσωπικό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Επιλέξτε ένα δωμάτιο που βρίσκεται στη διασταύρωση δύο δρόμων με ενεργή κίνηση πεζών και μεταφορών. Συνιστάται να ανοίξετε ένα εξειδικευμένο κατάστημα κοντά στο μετρό ή δίπλα σε στάση χερσαίων μεταφορών πόλης. Όσο καλύτερη είναι η κίνηση, τόσο περισσότεροι πιθανοί αγοραστές - ένας νόμος που λειτουργεί το ίδιο για όλα τα καταστήματα καθημερινής ζήτησης. Όσον αφορά τις πρόσθετες απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις, αυτή είναι η απαραίτητη διάταξη (αποφύγετε στενά επιμήκη κτίρια), διαίρεση σε λιανική, αποθήκη χώρους γραφείων, κατά προτίμηση βιτρίνες. Εάν ο σχεδιασμός της ομάδας εισόδου (πόρτα, παράθυρα, πινακίδα) γίνεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις του κοινού-στόχου, το μερίδιο των αυθόρμητων επισκέψεων αρχίζει να αυξάνεται και, κατά συνέπεια, τα έσοδα αυξάνονται.
Βήμα 2
Παραγγείλετε ένα τεχνικό έργο καθώς και ένα σχέδιο σχεδιασμού. Αφού ολοκληρώσετε την κατασκευή και την αισθητική, αγοράστε και κανονίστε εξοπλισμό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συνάψει συμβόλαιο για την εγκατάσταση και τη συντήρηση του "κουμπιού πανικού". Προσκαλέστε τις ρυθμιστικές αρχές να επαληθεύσουν ότι η κάβα σας πληροί τις απαιτήσεις για αυτές τις εμπορικές εγκαταστάσεις. Όσο πιο γρήγορα ληφθούν οι άδειες, τόσο πιο γρήγορα θα μπορείτε να υποβάλετε αίτηση για άδεια αλκοόλ. Λάβετε υπόψη ότι στη Μόσχα εκδίδεται για ένα χρόνο και στην Αγία Πετρούπολη για 3 χρόνια, εξ ου και η διαφορά στο κόστος.
Βήμα 3
Μίσθωση προσωπικού. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τους οργανισμούς πρόσληψης ή ακόμη και να μεταφέρετε το ζήτημα του προσωπικού στους ώμους μιας συμβουλευτικής εταιρείας με τη σύναψη συμφωνίας εξωτερικής ανάθεσης. Ανεξάρτητα από το ποιος θα προσλάβει εργαζόμενους, προβλέψτε υποχρεωτική εκπαίδευση 3-4 ημερών. Το προσωπικό της περιοχής επαφής, καθώς και ο εκτελεστικός διευθυντής και οι διευθυντές εμπορευμάτων, πρέπει να έχουν καλή εμπειρία στα προϊόντα που πωλούν.
Βήμα 4
Βρείτε προμηθευτές, αγοράστε κρασιά. Για να μην έχετε "επανασυσκευασία" στην αποθήκη, προσπαθήστε να πάρετε προϊόντα στην ποικιλία. Τα μπουκάλια άνω των 500 ρούβλια είναι γενικά αρκετά για παραγγελία σε 2-3 αντίγραφα. Πολλοί προμηθευτές προσφέρουν αγαθά κατά την αποστολή, δηλαδή αγορά με αναβολή πληρωμής. Σκεφτείτε εκατό φορές, επειδή η συντριπτική πλειοψηφία των εταιρειών κάνουν αντίστοιχο ασφάλιστρο στο κόστος για αυτό - περίπου 1% για κάθε ημέρα της αναβολής.
