Για να πουλήσετε ψημένα προϊόντα στους δρόμους της πόλης, θα χρειαστείτε άδεια από την τοπική αυτοδιοίκηση, απλό εμπορικό εξοπλισμό και έναν διανομέα. Χάρη στη γρήγορη αποπληρωμή αυτής της επιχείρησης, ένα σημείο πώλησης πίτας μπορεί πολύ γρήγορα να εξελιχθεί σε δίκτυο - για έναν αρχάριο επιχειρηματία, αυτό το είδος επιχείρησης θεωρείται η πιο προσιτή και αποδεκτή.
Είναι απαραίτητο
- - άδεια τοπικής διοίκησης και συμφωνία μίσθωσης γης ·
- - ένα σύνολο εμπορικού εξοπλισμού ·
- - ένας ή δύο αντικαταστάσιμοι υλοποιητές ·
- - επιχειρηματική σχέση με διάφορους κατασκευαστές αρτοποιίας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κάντε αίτηση για να βρείτε ένα νέο σημείο πώλησης ψησίματος στο τμήμα πωλήσεων της τοπικής διοίκησης. Σε μεγάλες πόλεις, η διοίκηση κατανέμει θέσεις μεταξύ επιχειρηματιών στους οποίους έχουν το δικαίωμα να οργανώνουν ένα ζεστό σημείο γευμάτων. Στο μέρος που τελικά θα διατεθεί για τους σκοπούς σας, μπορείτε να νοικιάσετε αρκετά τετραγωνικά μέτρα γης.
Βήμα 2
Αγορά εξοπλισμού για ένα σημείο ψησίματος - ένα καλάθι, μια ομπρέλα, ένα δοχείο απορριμμάτων. Επιπλέον, αγοράστε μια παρτίδα αναλώσιμων - χαρτοπετσέτες και πλαστικές σακούλες. Θα είναι επίσης απαραίτητο να επιλυθεί αμέσως το ζήτημα της διάθεσης απορριμμάτων - κατόπιν αιτήματος του Rospotrebnadzor, ο ιδιοκτήτης κάθε τέτοιου σημείου πρέπει να το καθορίσει.
Βήμα 3
Συμφωνήστε με αρκετούς κατασκευαστές για τις καθημερινές παραδόσεις αρτοσκευασμάτων, ενώ προσπαθείτε να επεκτείνετε τη συλλογή σας όσο το δυνατόν περισσότερο. Εκτός από τις πίτες με πατάτες και λάχανο, θα πρέπει να έχετε αρκετούς τύπους γλυκών πιτών, cheesecakes, λουκάνικα στη ζύμη. Βρείτε επίσης "εφεδρικές" επιλογές με την αγορά ψημένων προϊόντων σε περίπτωση που ο κανονικός προμηθευτής, για κάποιο λόγο, δεν μπορεί να σας προμηθεύσει τα προϊόντα εγκαίρως.
Βήμα 4
Βρείτε έναν ή δύο πωλητές για ένα σημείο ψησίματος, ενώ αναπτύσσετε ένα πρόγραμμα πληρωμής για την εργασία τους, το οποίο θα περιλαμβάνει τόσο ένα σταθερό μέρος όσο και ένα ποσοστό των εσόδων. Μέχρι να έχετε μόνο ένα σημείο πώλησης, δεν συνιστάται η ενοικίαση ενός φορτωτή και ενός οδηγού για την παράδοση των εμπορευμάτων, εσείς ο ίδιος θα πρέπει να εκτελέσετε τις λειτουργίες τους.
