Τα παιδιά λατρεύουν τα παιχνίδια, τα γλυκά και τα παραμύθια. Σε ένα καλό παιδικό καφενείο, οι ενήλικες που φροντίζουν μπορούν να βρουν εύκολα όλα αυτά για τα παιδιά τους. Πώς να ευχαριστήσετε τα παιδιά και να ανοίξετε ένα καφέ στο οποίο θα προσπαθήσουν ξανά και ξανά;
Οδηγίες
Βήμα 1
Πραγματοποιήστε την απαραίτητη έρευνα για την αγορά αγαθών και υπηρεσιών για παιδιά στην πόλη σας. Σε μια μέση πόλη, υπάρχουν συνήθως λίγα παιδικά καφέ, οπότε αν υπολογίσετε σωστά τις προοπτικές για την επιχείρησή σας, τότε πολύ σύντομα η επιχείρησή σας θα αρχίσει να κερδίζει. Θυμηθείτε: πρέπει να εστιάσετε όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες που θα πληρώσουν το λογαριασμό. Επομένως, οι τιμές στο καφέ σας δεν πρέπει να είναι υψηλές. Καταχωρήστε μια νομική οντότητα και ταμειακή μηχανή στις φορολογικές αρχές. Ελάτε με ένα ενδιαφέρον όνομα για το παιδικό καφενείο.
Βήμα 2
Επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσία για το καφέ σας. Μην βγαίνετε με ενοίκιο και μην βρείτε χώρο στο κέντρο της πόλης ή κοντά σε λούνα παρκ. Ο χώρος μπορεί επίσης να έχει καλοκαιρινή βεράντα, αν και σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να διαπραγματευτείτε τη μίσθωση γης.
Βήμα 3
Λάβετε συμπεράσματα από το Rospotrebnadzor και την πυροσβεστική υπηρεσία. Εάν νοικιάσετε ένα δωμάτιο στο οποίο υπήρχε ήδη ένα κατάστημα τροφοδοσίας, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το τεχνολογικό διαβατήριό του και σε περίπτωση ασυνέπειας (για παράδειγμα, έλλειψη αερισμού), καταχωρίστε το ξανά στο Rospotrebnadzor και ξαναπροσδιορίστε το. Επιπλέον, θα πρέπει να συνάψετε συμφωνίες για τη διάθεση απορριμμάτων, την απολύμανση ρουτίνας και τον εκτροχιασμό. Δεδομένου ότι σκοπεύετε να ανοίξετε μια καφετέρια για παιδιά, σε αυτήν την περίπτωση δεν θα χρειαστεί να εκδώσετε άδειες, εκτός από μια άδεια εμπορίου.
Βήμα 4
Τα παιδιά πρέπει, αφού έρθουν σε ένα καφενείο με τους γονείς τους, να αισθάνονται σαν να βρίσκονται σε ένα παραμύθι. Επομένως, προσκαλέστε ειδικούς και παραγγείλετε ένα κατάλληλο σχέδιο σχεδιασμού δωματίων. Εάν είναι δυνατόν, εξοπλίστε ένα playroom και ένα μικρό βάθρο για παιχνίδια και διαγωνισμούς.
Βήμα 5
Αγοράστε όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό για την κουζίνα και την αίθουσα καφέ. Επιλέξτε έπιπλα και σκεύη για παιδιά (φωτεινά, με όμορφα αυτοκόλλητα). Συμφωνείτε με τους προμηθευτές για την προμήθεια προϊόντων ή ημιτελών προϊόντων. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τη διαθεσιμότητα πιστοποιητικών συμμόρφωσης και ποιότητας για κάθε όνομα προϊόντος.
Βήμα 6
Μίσθωση προσωπικού (επικεφαλής λογιστής, ταμίας, μάγειρες, σεφ ζαχαροπλαστικής, σερβιτόροι). Το προσωπικό σας πρέπει απαραίτητα να έχει δάσκαλο ή ψυχολόγο, καθώς και εμψυχωτές. Εάν το επιτρέπουν τα χρήματα, σχεδιάστε επώνυμα ρούχα για τους υπαλλήλους σας.
Βήμα 7
Μην ξεχνάτε ότι οι πελάτες σας είναι παιδιά. Οργανώστε διαγωνισμούς, κουίζ και μοιράστε δώρα σε τακτική βάση.
