Η ιαπωνική κουζίνα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής κάθε χρόνο. Η παραγγελία σούσι στο σπίτι ή στο γραφείο σημαίνει να οργανώσετε μικρές διακοπές για εσάς. Έτσι, η παράδοση σούσι μπορεί να γίνει αρκετά κερδοφόρα και πολλά υποσχόμενη επιχείρηση, εάν οργανωθεί σωστά.
Είναι απαραίτητο
δωμάτιο για την κουζίνα? εξοπλισμός; ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων και συστατικών · πιάτα; ένας σεφ εξοικειωμένος με την προετοιμασία ιαπωνικών πιάτων · αποστολέας για αποδοχή παραγγελιών · όχημα προσωπικής παράδοσης · πρόσβαση τηλεφώνου ή Διαδικτύου για επικοινωνία με πελάτες · κεφάλαια για διαφήμιση
Οδηγίες
Βήμα 1
Εγγραφείτε στη φορολογική αρχή ως μοναδικός ιδιοκτήτης. Εάν αποφασίσετε να αναπτύξετε την επιχείρησή σας στο μέλλον και να ανοίξετε, για παράδειγμα, ένα ιαπωνικό εστιατόριο, μπορείτε να εγγραφείτε ως LLC. Μετά την εγγραφή, επικοινωνήστε με την πυροσβεστική υπηρεσία και την υγειονομική-επιδημιολογική υπηρεσία για να λάβετε άδεια για επιχειρηματική δραστηριότητα στη βιομηχανία τροφίμων.
Βήμα 2
Νοικιάστε ένα δωμάτιο και εξοπλιστείτε. Τοποθετήστε ένα τραπέζι στην κουζίνα για κοπή και προετοιμασία σούσι. Αγοράστε μαχαίρια, σανίδες κοπής, πιρούνια, κουτάλια, γλάστρες και άλλα είδη σκευών κουζίνας. Φροντίστε να αγοράσετε κουτιά μεσημεριανού γεύματος στα οποία θα συσκευάσετε την παραγγελία σας, οδοντογλυφίδες, ιαπωνικά μπαστούνια μιας χρήσης. Βρείτε προμηθευτές ή την αγορά εκ των προτέρων όπου θα αγοράσετε προϊόντα (ρύζι, ψάρι, φύκια). Αγοράστε ένα ψυγείο για να αποθηκεύσετε τρόφιμα.
Βήμα 3
Οργανώστε ένα σημείο αποδοχής παραγγελιών, όπου ένας υπολογιστής με πρόσβαση στο Διαδίκτυο και μια απευθείας τηλεφωνική γραμμή πρέπει να εγκατασταθεί για αποδοχή και επεξεργασία παραγγελιών.
Βήμα 4
Μίσθωση προσωπικού - σεφ, σοφέρ παράδοσης σούσι και αποστολέας για παραγγελία. Ο σεφ πρέπει να είναι σε θέση να ετοιμάσει μια ποικιλία σούσι. Συνιστάται η πρόσληψη αυτού του υπαλλήλου με εκτεταμένη εργασιακή εμπειρία. Ο οδηγός πρέπει να είναι ευγενικός και ακριβής, είναι μαζί του που οι πελάτες θα συναντώνται συχνότερα, πράγμα που σημαίνει ότι η εμφάνισή του θα είναι αποφασιστική στη διαμόρφωση μιας εντύπωσης της επιχείρησής σας. Αλλά ο αποστολέας πρέπει να ανταποκρίνεται, με ευχάριστη φωνή και ευγενική. Θα δεχτεί την παραγγελία, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να είναι σε θέση να επικοινωνεί με τους πελάτες.
Βήμα 5
Διαφημίστε την παράδοση σούσι σας. Εκτυπώστε φυλλάδια με εικόνες έτοιμων γευμάτων και τιμών. Τοποθετήστε μια διαφήμιση για παράδοση σούσι στο Διαδίκτυο και στην τηλεόραση.
