Συχνά από νοικοκυρές μπορείτε να ακούσετε παράπονα ότι πολλά χρήματα δαπανώνται για φαγητό. Αυτό οφείλεται συνήθως στο γεγονός ότι αγοράζουμε και ξοδεύουμε προϊόντα με τον ίδιο λάθος τρόπο. Ακολουθούν μερικές βασικές συμβουλές για εξοικονόμηση, αλλά σταδιακά, καθοδηγούμενες από αυτές, θα βρείτε πολλά από τα δικά σας μικρά μυστικά του οικογενειακού προϋπολογισμού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πηγαίνετε για ψώνια μία φορά την εβδομάδα. Σκεφτείτε εκ των προτέρων το κατά προσέγγιση μενού σας για την επόμενη εβδομάδα και αγοράστε μόνο αυτό που μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε πάντα φρέσκο φαγητό στο τραπέζι σας. Αυτό δεν ισχύει για αλλοιώσιμα τρόφιμα όπως το ψωμί και το γάλα. Θυμηθείτε, είναι πάντα καλύτερο να αγοράζετε κάτι παρά να πετάτε χαλασμένα τρόφιμα.
Βήμα 2
Οι περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν φαγητό στο σπίτι τους από τη δουλειά, δηλαδή όπου είναι πιο βολικό, χωρίς να σκεφτόμαστε τις τιμές. Κοιτάξτε πού στην πόλη σας υπάρχουν φθηνά καταστήματα, χονδρέμποροι. Πηγαίνετε εκεί μία φορά την εβδομάδα για όλες τις αγορές σας ταυτόχρονα. Παρακολουθήστε προσφορές σε μεγάλα καταστήματα, αλλά προσέξτε τις ημερομηνίες λήξης των προϊόντων. Τα μεγάλα σούπερ μάρκετ προσφέρουν συχνά λογικές τιμές και, κατά κανόνα, το φαγητό δεν κάθεται εκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Βήμα 3
Όλοι γνωρίζουν ότι πρέπει να πάτε για ψώνια με μια λίστα, αλλά δεν το χρησιμοποιούν όλοι. Μην παραβλέπετε αυτές τις συμβουλές, γράψτε μια λίστα εκ των προτέρων και μεταβείτε στο κατάστημα. Βοηθά πραγματικά να εξοικονομήσετε ένα σημαντικό ποσό. Υπολογίστε το κατά προσέγγιση ποσό που πρέπει να αγοράσετε. Πάρτε αρκετά χρήματα μαζί σας, ώστε να μην μπείτε στον πειρασμό να ξοδέψετε περισσότερα. Πηγαίνετε στο κατάστημα με γεμάτο στομάχι, ώστε να μην πάρετε από τα ράφια ό, τι αργότερα μπορεί να αποδειχθεί εντελώς περιττό.
Βήμα 4
Συχνά οι νοικοκυρές φταίνε για δαπάνες επιπλέον χρημάτων σε τρόφιμα. Για παράδειγμα, εάν αγοράζετε ψάρια, κρέας ή πουλερικά που χρειάζονται επεξεργασία, μην τα βάζετε απευθείας στον καταψύκτη. Επεξεργαστείτε αμέσως, ξεπλύνετε, κόψτε σε κομμάτια, φτιάξτε κιμά, βάλτε σε διαφορετικές σακούλες. Μετά τη δουλειά, είναι απίθανο να θέλετε να κάνετε κρεοπωλεία, και πιθανότατα θα αγοράσετε και πάλι τρόφιμα ευκολίας. Και αυτή η τεχνική θα σας διευκολύνει να προετοιμάσετε φαγητό, γιατί δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο κοπής του προϊόντος.
Βήμα 5
Μετά τις γιορτές, συνήθως υπάρχουν πολλά υπολείμματα λουκάνικων και αλλαντικών. Χάνουν γρήγορα την εμφάνισή τους και η γεύση επιδεινώνεται. Αλλά μπορείτε να τα μετατρέψετε σε ημιτελή προϊόντα. Για παράδειγμα, κόψτε και παγώστε το λουκάνικο και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε σαλάτα ή παγωτό. Τα ψάρια μπορούν επίσης να αποφλοιωθούν, να κοπούν σε φέτες, να τακτοποιηθούν με δαχτυλίδια κρεμμυδιού και να καλυφθούν με φυτικό λάδι. Αυτά τα δοχεία μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου μία εβδομάδα.
