Έχοντας εμφανιστεί τον 16ο αιώνα στην Ιταλία και στη συνέχεια ήταν διαθέσιμο μόνο στους πιο σημαντικούς ανθρώπους, η βαμβακερή καραμέλα έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα στην εποχή μας και σήμερα δεν μπορεί να κάνει ούτε ένα μεγάλο μαζικό γεγονός σε μια πόλη ή ακόμα και σε ένα μικρό χωριό χωρίς εμπόρους αυτό το είδος γλυκών. Είναι πολύ απλό: τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες το τρώνε με χαρά. Επιπλέον, εάν το κατάστημά σας βρίσκεται σε ένα μέρος με καλή κίνηση, τότε είναι εγγυημένη μια καλή αρχή για την επιχείρησή σας.
Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του τύπου επιχείρησης:
- κύρια έξοδα - για την αγορά ενός αυτόματου μηχανήματος για την παραγωγή βαμβακερών καραμελών (περίπου 30 χιλιάδες ρούβλια)
- μικρός χώρος λιανικής (3 τ.μ.) και σύνδεση σε δίκτυο 220 V
- την ικανότητα αλλαγής του τόπου συναλλαγών (ο εξοπλισμός είναι αρκετά ελαφρύς και συμπαγής)
- απόδοση της επένδυσης ήδη στην 3η εβδομάδα εργασίας
Εξοπλισμός
Μια ειδική συσκευή χρησιμοποιείται για την παραγωγή βαμβακιού. Υπάρχουν πολλά από αυτά στην αγορά. Οι τιμές διαφέρουν ανάλογα με την απόδοση. Για παράδειγμα, μια συσκευή που κοστίζει έως και 20 χιλιάδες ρούβλια παράγει 1-3 κιλά βαμβακερή καραμέλα ανά ώρα. Μια συσκευή 60 χιλιάδων ρούβλια και άνω παράγει 8 κιλά ανά ώρα. Αλλά για αρχή, μπορείτε να αγοράσετε ένα ημι-επαγγελματικό, ειδικά επειδή αγοράζονται ακριβές συσκευές για μεγάλες πόλεις με καλά σημεία κίνησης.
Παρασκευή
Η διαδικασία είναι πολύ απλή και ο καθένας μπορεί να την μάθει. Πολλοί από εσάς έχετε δει αυτό να συμβαίνει. Ένα μέρος της ζάχαρης χύνεται σε ένα ειδικό μπολ και στη συνέχεια η ζάχαρη αρχίζει να λιώνει, υπό τη δράση της φυγοκεντρικής δύναμης, σχηματίζονται ίνες αέρα και ο υπάλληλος του σημείου πώλησης οδηγεί ένα ραβδί για να κάνει ένα κομμάτι ζάχαρης. Για να δώσει μια πιο φωτεινή γεύση και χρώμα, μια χρωστική ουσία γεμίζεται στη συσκευή και η χιονόμπαλα αποκτά τη γεύση του μήλου, του πεπονιού, του βατόμουρου και άλλων μούρων και φρούτων.
Εγγραφή επιχείρησης
Προκειμένου να είστε ο πλήρης ιδιοκτήτης μιας καραμέλας βαμβακιού, πρέπει να εγγραφείτε μια μεμονωμένη επιχείρηση. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάτε στο φορολογικό γραφείο του τόπου κατοικίας σας και να συμπληρώσετε όλα τα απαραίτητα έντυπα.
Κατά κανόνα, όλοι οι επιχειρηματίες πληρώνουν φόρους. Δεν θα ξεφύγετε ούτε από αυτήν τη διαδικασία. Δεδομένου ότι η περιοχή του καταστήματος λιανικής είναι μόνο 3 τετραγωνικά. μ., τότε η πιο κατάλληλη επιλογή για εσάς θα ήταν ένας ενιαίος φόρος επί του τεκμαρτού εισοδήματος. Είναι εντελώς ασήμαντο. Η μετάβαση σε αυτήν τη μορφή πληρωμής φόρου πραγματοποιείται εντός 5 ημερών από την ημερομηνία εγγραφής του κάθε επιχειρηματία.
Πωλητές
Για αρχάριους, μπορείτε να ανταλλάξετε μόνοι σας βαμβάκι και δεν χρειάζεστε επιπλέον κόστος για τους μισθούς των μισθωμένων πωλητών. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι σίγουρα πρέπει να έχετε ιατρικό αρχείο με ιατρική εξέταση, η οποία είναι απαραίτητη για τους εμπόρους τροφίμων. Ζητήστε αυτό στο μέλλον και από τους υπαλλήλους σας. Αυτό είναι το πρώτο πράγμα που θα σας ρωτήσει η αστυνομία ή ο Rospotrebnadzor.
