Αποδεικνύεται ότι το μέλι, το ελιξίριο της ζωής, ένας φορέας τεράστιας ποσότητας βιταμινών και χρήσιμων μικροστοιχείων, τα οποία είναι ευνοϊκά προικισμένο από την ανθρωπότητα με εργασολικές μέλισσες, μπορεί να αποθηκευτεί για εκπληκτικά μεγάλο χρονικό διάστημα, γι 'αυτό πρέπει απλώς να ακολουθήσετε απλά κανόνες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο κύριος κανόνας για τη μακροχρόνια αποθήκευση του μελιού είναι η τήρηση τριών συνθηκών: σφίξιμο, καθαρότητα και σκοτάδι. Η φυσική φυσική χωρητικότητα με τη μορφή συνηθισμένων κηρήθρων είναι σε θέση να διευκολύνει τη διαδικασία αποθήκευσης όσο το δυνατόν περισσότερο, διότι αυτές επιτρέπουν την αποτροπή ανεπιθύμητων διαδικασιών ζύμωσης και διασφαλίζουν επίσης τη μέγιστη χρησιμότητα του προϊόντος χωρίς να αλλάζουν τις κύριες ιδιότητές του μέχρι τον επόμενο χειμώνα ή ακόμα και το επόμενο καλοκαίρι.
Βήμα 2
Μεταξύ άλλων, οι ειδικοί λένε ότι η χρήση του προϊόντος στο φυσικό του δοχείο έχει την καλύτερη επίδραση στην ανθρώπινη υγεία και συμβάλλει στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Η ίδια η διαδικασία μασήματος του κεριού προάγει την απορρόφηση της βιταμίνης Α που περιέχεται σε αυτό, καθώς και την αποτελεσματική πρόληψη της οδοντικής και των ούλων. Το χτένα μελιού είναι ένα καταπληκτικό προϊόν που βοηθά στην αποκατάσταση της ζωτικότητας και του μυϊκού τόνου.
Βήμα 3
Αφού αποφασίσατε να αποθηκεύσετε το μέλι στις χτένες, θυμηθείτε ότι το μέλι είναι ένα ιδιότροπο προϊόν ικανό να απορροφά οποιεσδήποτε, ακόμη και τις πιο δυσάρεστες οσμές, γι 'αυτό οι χτένες πρέπει να προστατεύονται από την περιττή έκθεση και να διατηρούνται μακριά από οσμές.
Βήμα 4
Η μέγιστη θερμοκρασία αποθήκευσης της κηρήθρας θεωρείται θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 22 βαθμούς, όταν φτάσει στην οποία το μέλι σκουραίνει και αρχίζει να έχει πικρή γεύση. Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία περιβάλλοντος, τόσο πιο ευεργετικές ιδιότητες και ενώσεις μπορεί να διατηρήσει το αγαπημένο σας προϊόν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται να τοποθετείτε την κηρήθρα σε ψυγείο ή σε άλλο μέρος που μπορεί να τους προστατεύσει από τις επιβλαβείς επιπτώσεις του ηλιακού φωτός.
Βήμα 5
Μην ξεχάσετε να κόψετε την κηρήθρα σε μικρές πλάκες, αφού την τοποθετήσετε σε καθαρά γυάλινα βάζα ή σε άλλα δοχεία εξοπλισμένα με καπάκια, τα οποία θα βοηθήσουν επίσης να μαζέψουν απαλά το μέλι που έχει διαρρεύσει. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε δοχεία χαλκού και αλουμινίου που μπορούν να αλληλεπιδράσουν με τα οξέα του ίδιου του προϊόντος.
Βήμα 6
Θυμηθείτε, σε χαμηλές θερμοκρασίες το μέλι ζαχαρωμένο και αναπόφευκτα χάνει εκείνες τις ουσίες που έχουν την κύρια αξία για τον άνθρωπο, γι 'αυτό η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης θεωρείται ότι κυμαίνεται από +5 έως - 10 βαθμούς: ούτε υψηλότερη ούτε χαμηλότερη.
Βήμα 7
Το μέλι στις χτένες, όπως και κάθε καλό κρασί, απαιτεί την τήρηση ενός συγκεκριμένου καθεστώτος υγρασίας, παραδοσιακά δεν πρέπει να υπερβαίνει το καθορισμένο 75 τοις εκατό, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά και να αποψύχετε το ψυγείο που χρησιμοποιείται ως αποθήκη. Η συμμόρφωση με αυτούς τους απλούς κανόνες θα επιτρέψει στο αγαπημένο μας προϊόν για πολλούς μήνες και ακόμη και χρόνια να διατηρήσει τη γεύση και τις ιδιότητες για τις οποίες το αγαπάμε και το εκτιμούμε τόσο πολύ.
