Κατά κανόνα, τα παντοπωλεία ανοίγουν σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από μια ομάδα κατοικιών. Αυτό δημιουργεί ευκολία για τους κατοίκους που μπορούν να «τρέχουν» στο σπίτι στο δρόμο από τη δουλειά για τα απαραίτητα προϊόντα. Αλλά για να αποκτήσετε μια ελκυστική εικόνα για τους αγοραστές, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε μια σειρά από αποχρώσεις.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η τοποθεσία για το κατάστημα θα πρέπει να επιλέγεται μακριά από αλυσίδες σούπερ μάρκετ που πωλούν αγαθά σε τιμές έκπτωσης, προκειμένου να διατηρηθεί ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να συμμορφώνεστε με τα υγειονομικά πρότυπα, τα οποία περιλαμβάνουν επίσης την περιοχή του δωματίου. Πρέπει να παρέχεται χώρος αποθήκευσης. Το μέγεθος της περιοχής πωλήσεων πρέπει να καθορίζεται με βάση τις συνθήκες κυκλοφορίας της προτεινόμενης τοποθεσίας του καταστήματος.
Βήμα 2
Ο εξοπλισμός του μανάβικου θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή όσον αφορά τη λειτουργικότητα, την αξιοπιστία, την ευκολία και τη μελλοντική ποικιλία. Θα χρειαστείτε ράφια παντοπωλείων, βιτρίνες, ψυγεία, μετρητές, ταμειακές μηχανές (πρέπει να εγγραφείτε στην τοποθεσία του καταστήματος) και άλλο ειδικό εξοπλισμό σύμφωνα με τα προϊόντα που πωλούνται. Παρέχετε ανοιχτή πρόσβαση σε τουλάχιστον μέρος του προϊόντος, εάν είναι δυνατόν. Παραγγείλετε ένα αξιοσημείωτο σημάδι από απόσταση, καθώς και ένα σημάδι που δείχνει τον τρόπο λειτουργίας. Αξίζει να προσέξετε τη βέλτιστη επιλογή για την προστασία του καταστήματος.
Βήμα 3
Αποφασίστε σχετικά με τους προμηθευτές των προϊόντων, διαπραγματευτείτε μαζί τους τις συνθήκες εργασίας που σας ταιριάζουν, βεβαιωθείτε για την αξιοπιστία της εταιρείας, την ικανότητά της να διασφαλίζει τακτική προμήθεια και να προσαρμόζει την ποικιλία, εάν είναι απαραίτητο. Αυτά τα κριτήρια επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη δημιουργία ενός κύκλου τακτικών πελατών που συνηθίζουν την ευκαιρία να βρουν ένα συγκεκριμένο προϊόν στο κατάστημα ανά πάσα στιγμή χωρίς να χάνουν χρόνο να το αναζητούν αλλού.
Βήμα 4
Το προσωπικό του μανάβικου αποτελείται από πωλητές, ταμίες, καθαριστές, λογιστή, διαχειριστή. Όλοι οι εργαζόμενοι πρέπει να έχουν ιατρικά αρχεία. Συνιστάται να προσλάβετε πωλητές με εργασιακή εμπειρία. Βεβαιωθείτε για την ικανότητά τους να επικοινωνούν ευγενικά με τους επισκέπτες, να είναι χρήσιμοι, να παρατηρούν πόσο τακτοποιημένη είναι η εμφάνιση. Οι πελάτες που έρχονται στο μανάβικο σας θα πρέπει να επιστρέψουν περισσότερες από μία φορές.
Βήμα 5
Εάν ο προϋπολογισμός το επιτρέπει, τότε μπορείτε να οργανώσετε ένα μικρό πάρτι προς τιμήν του ανοίγματος του καταστήματος. Μια τέτοια εκδήλωση θα προσελκύσει την προσοχή των κατοίκων των γειτονικών σπιτιών και τα έτοιμα μικρά δώρα, λαχεία και κουπόνια έκπτωσης θα αποτελέσουν μια θετική εικόνα στα μάτια των πιθανών αγοραστών σας.
